IL CASEIFICIO DI FOBELLO

Il Parco Naturale Alta Valsesia ha allestito questo centro visita dedicato ad aspetti della cultura materiale, quali possono essere le vecchie tecniche agricole e di caseificazione, ben consapevole che oltre all'ambiente naturale, sia più che mai necessario conservare anche gli elementi e le testimonianze del passato che rischiano di essere cancellati dalla nostra memoria.
Per la ristrutturazione ed il recupero di questo immobile, il Parco ha stipulato un'apposita convenzione con la Comunità Montana Valsesia.

Il progetto è stato finanziato con fondi dell' Unione Europea legati al programma Interreg II - 1994-99 Italia Svizzera.

Con il progetto sono stati realizzati, oltre a questo spazio espositivo, un caseificio dotato anche di un luogo per la commercializzazione dei prodotti e quattro monolocali a disposizione di turisti ed escursionisti.